广元利州蒸凉面等9项入选四川省农村生产生活遗产名录

记者获悉，为落实四川省委十一届六次全会《决定》“加强农村传统手工艺和生产技艺的挖掘、传承和保护”的精神，12月21日，四川省农业农村厅公布了第一批四川省农村生产生活遗产名录。我市利州蒸凉面、剑门豆腐制作技艺、麻柳刺绣、旺苍木门醪糟等9个遗产项目入选。

据了解，今年以来，四川全省134个县（市、区）上报了504个遗产项目，经会议审核、专家评审和反复核查，省农业农村厅审议通过了《四川省农村生产生活遗产名录（第一批）》（名单附后），共有112个县（市、区）的165个项目入选，包括利州蒸凉面、剑门豆腐制作技艺、郫县豆瓣、富顺豆花、中江挂面、乐山甜皮鸭等一批耳熟能详、享誉省内外的传统制作技艺进入遗产名录，并向社会公开发布。
      首批四川农村生产生活遗产名录涵盖传统美食技艺、传统调味品技艺、传统服饰技艺（刺绣、纺织）、手工制茶、传统酿酒、民间手工艺品（剪纸绘画、雕塑、陶艺、编艺等）、传统农业生产及建造技艺等7个类别。其中，广元市的利州蒸凉面、昭化虎跳豆腐干、旺苍木门醪糟、苍溪五龙米豆腐制作技艺、剑门豆腐制作技艺、青川酸菜豆花珍珍与酸菜搅团入选传统美食技艺类遗产项目（共57个）；利州雪里蕻酸菜入选传统调味品技艺类遗产项目（共18个）；朝天麻柳刺绣入选传统服饰技艺类遗产项目（刺绣、纺织）（共15个）；苍溪歧坪真丝地毯挂毯手工工艺入选民间手工艺品类遗产项目（共15个）。

（记者 吴敏佳）