区市场监管局多措并举织密校园食品安全网

为进一步提升校园食品安全水平，推动食品安全“两个责任”落实落细，区市场监管局以“春雷行动2023”为抓手，多措并举，全力护航开学季。

培训考核，严格自查。对全区41所中小学校（幼儿园）校（园）长、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员进行食品安全知识培训及在线考核，考核不合格不得上岗。制定《学校食品安全日管控清单》、《学校食品安全周排查清单》，全区学校对照《学校食堂食品安全专项自查表》11大项、48小项全覆盖开展食品安全风险隐患自查自纠，全面完成开学前食堂清库、清货、清洗、消毒等“三清一消”工作。

聚焦重点，全面检查。各包保干部、片区教育督导室、市场监管所对校园食堂及校园周边食品生产经营单位进行全覆盖检查，对近三年抽检发现不合格食品、上年度检查食品安全风险点较多的学校进行重点检查，结合“餐饮服务卫生提升年”活动，督促指导学校严格落实“日排查、周管控、月调度”等食品安全主体责任，全面查问题、堵漏洞、补短板。

协作联动，随机抽查。区市场监管局、区教科局、区卫健局联合制定专项工作方案，开展校园食品安全“双随机、一公开”抽查，抽查内容涵盖市级平台抽查清单全部事项，抽查不少于20所学校，对违法违规行为采取“零容忍”态度，始终让监管跑在风险前，全面筑牢校园食品安全防线。