蒲家乡：首期厨师技能培训开班，助力群众就业增收

为切实帮扶贫困村群众致富，同步全面小康，5月9日，罗圈岩村依托帮扶单位（四川工程职业技术学院）的帮扶力量，邀请院校专业厨师在罗圈岩村举办为期3天的“送技能下乡，促就业素质提升”免费厨师培训班，30名学员进行了学习。

培训班主要针对赋闲在家的农村妇女，培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，在现场以农家乐的方式为主进行厨艺演示，边操作边讲解。在现场，老师认真教习，学员仔细记录，有不少学员拿出手机拍摄老师的绝活手艺，还不时地提一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹调，如何提升农家乐的整体水平，整个培训现场充满了深厚的学习交流氛围。

“厨艺增长了，不仅让家里人吃饭开心，而且可以开办农家乐。”二组村民王娇说。村支部第一书记则表示，我们利用单位的优势，为群众寻找就业出路，此次开展厨师专业技能培训活动，不仅有助于贫困家庭脱贫致富，也有利于我村走农旅融合发展之路奠定坚实基础。据了解，今年以来，该村党支部以实现稳定就业、增加收入为目标，坚持实施精准扶贫，通过开展多形式的职业技能培训，已有10人通过培训实现了就近就业，有5名赋闲在家的农村妇女开办了农家乐5家，全面提升村中的富余劳动力就业和创业能力，力促群众脱贫致富同奔小康。