2026年高考、中考在即，为切实保障广大考生饮食安全，严防食品安全事故发生，助力考生以最佳状态迎接考试，朝天区市场监管局现发布如下食品安全提示：

一、落实主体责任，规范食品经营

各学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营者要严格落实食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》。严把原料采购、储存、加工、配送等关键环节，确保所提供的食品烧熟煮透、生熟分开，做好餐饮具清洗消毒和食品留样，及时消除食品安全隐患。

二、选择合规渠道，谨慎购买食品

考生及家长在购买食品时，请选择证照齐全、信誉良好的商场、超市或市场。选购预包装食品注意查看生产日期、保质期和贮存条件；选购散装食品注意其感官性状是否正常。不购买“三无”食品、过期变质食品及流动摊贩经营的散装熟食。

三、注重就餐安全，减少外出风险

建议考生尽量在家或学校食堂用餐。如需外出就餐，请选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位，餐前洗手，使用公筷公勺。尽量避免食用冷食类、生食水产品、四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜等高风险食品，不食用未经彻底加热的剩菜剩饭。

四、科学合理膳食，保持日常习惯

考试期间，保持清淡饮食，注重营养均衡，多摄入富含维生素和蛋白质的食物，少吃油腻、辛辣、生冷食品。不盲目食用“补脑”等保健食品，不喝生水和散装冷饮。日常饮食尽量与平时保持一致，避免突然改变食谱引起肠胃不适。

五、增强防范意识，注意家庭饮食

家庭用餐要选用新鲜食材，烹饪时注意生熟分开，食物要彻底烧熟煮透。剩余食品及时冷藏，再次食用前必须充分加热。家长在备餐时避免制作凉拌菜、卤味等容易变质的食品。建议考生不食用隔夜饭菜。

六、科学应对不适，及时就医维权

考生如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，及时到正规医疗机构就诊，并保留剩余食品、呕吐物或排泄物以供追溯。同时，可拨打12315电话进行投诉举报。

祝愿广大考生身体健康，考试顺利，金榜题名！

广元市朝天区市场监督管理局