曾家镇：狠抓农村宴席食品安全

为保证农村自办宴席食品安全，预防食物中毒和其他食品不安全事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全。结合我镇实际，制定相关措施，确保全镇无食品安全事故发生。

加大宣传力度。召开镇村关于农村自办宴席食品安全工作会，发放食品安全知识手册1000余份。通过微信群、QQ群、坝坝会等宣传方式大力宣传农村自办宴席食品安全。截至目前，微信群、QQ群共推送相关信息200余条，开展坝坝会12次。确保自办宴席食品安全知识入脑入心；完善监督制度。建立健全备案登记制度，凡因红白喜事等举办100人以上宴席的，宴请户必须向所在村委会申报。村委会接到申报后，对宴请事由、时间、地点、人数等进行登记备案，填写《农村家庭宴席登记表》。同时建立健全农村流动厨师持证上岗制度。凡从事宴席操办的厨师，由举办者与承办者签订《农村家庭宴席食品安全责任协议书》，未取得健康证和卫生知识培训合格证的不予上岗；强化责任倒查，严格食品安全事故追责问责。在农村自办宴席管理过程中，结合相关文件要求抓好落实，对发生农村自办宴席食品安全事故的，一律实行责任倒查，从严追责问责，确保农村自办宴席食品安全。

截至目前，全镇共申报农村宴席备案20余户，全镇无一列食品安全事故发生。