广元市朝天区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（第2号）

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目‖检验结果‖标准值

处置结果

备注

1

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朝天区羊木镇郭记一品鲜火锅店

四川省广元市朝天区羊木镇滨河路258号

复用餐饮具(饭碗)

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生产日期:2023-01-12

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0269mg/100cm2||不得检出mg/100cm2、大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2

一、原因排查及企业整改情况：造成不合格原因为餐具清洗消毒不规范，当事人已提交整改报告，加强过程控制，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法进行餐用具清洗消毒。

二、违法行为依法处罚情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条、第一百二十六条的规定责令当事人立即改正，给予警告处罚。

2

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朝天区羊木镇红燊小江南清汤黄牛肉

四川省广元市朝天区羊木镇滨河路252号

复用餐饮具(饭碗)

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生产日期:2023-01-12

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0163mg/100cm2||不得检出mg/100cm2

一、原因排查及企业整改情况：造成不合格原因为餐具清洗不彻底，当事人已提交整改报告，已自行停业。

二、违法行为依法处罚情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条、第一百二十六条的规定责令当事人立即改正，给予警告处罚。

复用餐饮具(碟子)

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生产日期:2023-01-12

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0148mg/100cm2||不得检出mg/100cm2

3

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广元市朝天区仁济颐养中心

四川省广元市朝天区羊木镇(乡)场镇

餐饮具(饭碗)

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生产日期:2023-01-29

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0117mg/100cm2||不得检出mg/100cm2

一、原因排查及企业整改情况：造成不合格原因为餐具清洗不彻底，当事人已提交整改报告，加强过程控制和人员培训，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法进行餐用具清洗消毒。

二、违法行为依法处罚情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条、第一百二十六条的规定责令当事人立即改正，给予警告处罚。

4

兴平市满江红炒货厂

陕西省兴平市东环路北段

四川七天创想电子商务有限公司朝天区羊木5店

四川省广元市朝天区羊木镇金台社区九龙街144号

白味瓜子

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购进日期:2023-01-09

过氧化值（以脂肪计）||1.2g/100g||≤0.80g/100g

一、原因排查及企业整改情况：造成不合格原因可能为贮存不当，当事人已提交整改报告，加强进货查验和规范贮存管理。

二、违法行为依法处罚情况：当事人履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百三十六的规定，免于行政处罚。