精心部署安排，打好有准备之仗。召开专题会，安排布署野生食用菌中毒工作，落实责任，进一步加强预防野生食用菌中毒宣传工作，提高食用野生菌中毒防控知识水平，扎实做好食用野生菌中毒防控工作，严防食用野生菌中毒事件的发生。

抓紧预防管控，杜绝中毒事件发生。镇安办加强对镇内食品安全监督检查，强化对餐馆、学校食堂、菜市场等重点领域的监管，严格要求其釆购食用野生菌，不得随意购买不熟悉或难以识别毒性的野生菌菌类，切实消除食用野生菌中毒事故隐患。 

加强宣传教育，实现镇村社全覆盖。充分利用宣传展板、悬挂标语、QQ、微信等渠道加大对野生菌知识的宣传，宣传食用野生菌中毒的严重危害性，家庭食用的注意事项，应急救治措施等，增强群众对野生食用菌中毒知识的了解，切实提高人民群众对野生食用菌的辨别能力。

完善处理机制，强化应急处置能力。制定完善突发食品安全事故应急预案与操作规程，实行各村各相关部门24小时应急值守和信息报告制度，对食用野生菌等食物中毒事故做到早发现、早治疗、早报告。同时，依托卫生院、各村村医，加强野生食用菌等疑似食物中毒事件应急处置工作能力，确保一旦发生险情，能快速响应、有效应对、妥善处置。