当前野生菌迎来生长旺季,群众采摘和食用行为增多。为有效预防和减少食用野生菌中毒事件发生,大滩镇多措并举切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
一是加强市场监管。镇执法办、食安办会同社区到场镇农贸市场、学校食堂、各类餐饮店等重点场所进行全面排查检查,劝阻野生菌售卖行为,切实防止野生毒菌流入市场、走上餐桌。
二是积极扩大宣传。充分利用党员大会、村民代表大会、红白喜事等时机,通过会议、广播、宣传单、标语等形式,将宣传覆盖到学校、农村、商超等重点场所。对毒菌的识别方法、毒菌中毒表现、食用野生菌注意事项、发生吃菌子中毒采取应急措施等知识进行广泛传播,营造人人关注、人人参与、人人防控的浓厚氛围。累计发放、张贴禁食野生蘑菇的宣传资料3000余份,在村组、学校等微信群发送野生食用菌防控知识、防控警示200余条。
三是提升应急能力。各村(社区)、大滩中心卫生院、镇综合行政执法办公室等部门建立协作机制,进一步建立健全值班报告制度,加强信息沟通,做好事件处置应急准备工作。一旦发生疑似食用野生菌导致的食品安全事件,第一时间将误食有毒野生菌的患者送往医院进行救治,并向镇综合行政执法办公室进行报告。镇综合行政执法办公室联合相关部门迅速依法对食品生产经营者进行调查处置,彻查食物中毒事件的原因,坚持以问题为导向,迅速组织开展针对性的食品安全风险排查,堵塞漏洞,消除隐患。