乡村振兴，产业兴旺是关键。时下，在三湾村地里，一眼望去，黑色菌棚如起伏的山峦，走进菌棚，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，密密麻麻，长势喜人，多名工人在棚内来回穿梭，他们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地忙着采摘，丰收的喜悦溢于言表。不少村民们还自发的在现场排队，购买新鲜的羊肚菌。一些未及时售出的羊肚菌会被烘干，以便于保存，销售到更远的地方。

羊肚菌作为一种珍稀食用菌和药用菌，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐。人工栽种的羊肚菌，具有种植周期短、见效快、效益高等特点，市场前景非常好。

“沿沙曾公路两旁300余个大棚150多亩羊肚菌，从现在就陆续开始采菌，从目前采摘情况来看，新鲜的羊肚菌平均每亩可达700斤左右，市场零售价每斤80元，亩产值可达5万余元。”基地负责人都仁武说，羊肚菌采收后，将轮作一季玉米大豆，到11月份复种羊肚菌。

去年来，三湾村通过“支部+公司+农户”的生产经营方式，探索发展“羊肚菌+玉米大豆”产业轮作模式，有效壮大了村集体经济，带动当地村民就业增收。

“我在基地内务工一年多了，每天工钱80元，也就不用跑外面去务工了，还可以照顾小孩读书，挺好的。”三湾村村民徐兴蓉笑着说，她在基地里务工挣了5000多元。

“引进羊肚菌产业，一些闲置土地得到有效利用，撂荒地变身为‘致富田’，可增加村集体经济收入，村民还有土地流转、务工工资收入。”三湾村党支部书记严廷辉说，整个产业流转土地250余亩，每亩价格700元，带动周边村民就近就业200余人次。真正让群众的腰包鼓了，生活富了。