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广元市朝天区市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告
发布时间: 2024-06-28       来源:区市场监督管理局    浏览量:
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广元朝天区市场监督管理局

关于食品安全监督抽检信息的通告

20243号)

近期,朝天区市场监督管理局组织食品安全监督抽检90批次。抽取食用农产品36批次、餐饮食品14批次、炒货食品及坚果制品2批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品4批次、豆制品1批次、糕点8批次、酒类7批次、粮食加工品6批次、肉制品1批次、食用油、油脂及其制品2批次、蔬菜制品2批次、水产制品1批次、调味品3次、饮料1批次。经检验,其中9批次为不合格样品,其余均为合格样品,详见附件。

特此通告。

附件:1.本次检验项目

2.合格产品信息-2024年第3号

3.不合格产品信息-2024年第3号

4.不合格项目解读

广元市朝天区市场监督管理局

2024年6月26日

附件1

本次检验项目

食用农产品

(一)抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)、GB22556-2008《豆芽卫生标准》、GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。

(二)检验项目

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、地美硝唑、地西泮、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、多西环素、恩诺沙星、二氧化硫残留量、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟环唑、腐霉利、镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、磺胺类(总量)、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、三氯杀螨醇、沙丁胺醇、沙拉沙星、水胺硫磷、酸价(以脂肪计)(KOH)、涕灭威、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、亚硫酸盐(以SO2)、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、总汞(以Hg计)。

餐饮食品

(一)抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

(二)检验项目

安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、可待因、铝的残留量(干样品,以A1计)、吗啡、那可丁、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、罂粟碱、总砷(以As计)。

炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

四、蛋制品

(一)抽检依据

GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

(二)检验项目

(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群。

五、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》等。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、二氧化硫残留量、喹啉黄、铝的残留量(干样品,以A1计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红。

六、豆制品

(一)抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、铝的残留量(干样品,以A1计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

七、糕点

(一)抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、SB/T10377-2004《粽子》。

(二)检验项目

安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以A1计)、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八、酒类

(一)抽检依据

GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

(二)检验项目

安赛蜜、甲醇、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

粮食加工品

(一)抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、产品明示标准和质量要求、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、无机砷(以As计)、赭曲霉毒素A。

十、肉制品

(一)抽检依据

GB2730-2015《食品安全国家标准腌腊肉制品》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、苋菜红、、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、诱惑红、总砷(以As计)。

十一、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB/T1536-2021《菜籽油》、产品明示标准和质量要求

(二)检验项目

苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚

十二、蔬菜制品

(一)抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苋菜红、胭脂红。

十三、水产制品

(一)抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

(二)检验项目

(以Pb计)。

十四调味品

(一)抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB/T18186-2000《酿造酱油》。

(二)检验项目

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红。

十五、饮料

(一)抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》。

(二)检验项目

大肠菌群、镉(以cd计)、镍、铅(以Pb计)、铜绿假单胞菌、硝酸盐(以NO,-计)、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO2-计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。



附件2

合格产品信息-2024年第3

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号:批号

检验机构

备注

1

/

/

羊木综合农贸市场李万秀

四川

韭菜

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

2

/

/

中子服务区张立秀

四川

腊猪后腿肉

/

2024-04-25

四川蓝城检测技术有限公司

/

3

/

/

羊木综合农贸市场李万秀

四川

山药

/

2024-04-30

四川蓝城检测技术有限公司

/

4

/

/

朝天区羊木镇新佰佳超市

四川

韭菜

/

2024-05-11

四川蓝城检测技术有限公司

/

5

/

/

朝天区中子镇牛牛超市

四川

大曲酒(散装白酒)

散装,52%vol

2024-03-20

四川蓝城检测技术有限公司

/

6

/

/

朝天区羊木镇秀容食品店

四川

红薯粉条

/

2024-02-15

四川蓝城检测技术有限公司

/

7

广元市鑫悦食品有限公司

四川省广元市朝天区七盘关工业园孵化园二期五号楼2层

广元市鑫悦食品有限公司

四川

香甜蜜枣粽(真空包装、熟制)

100克/袋

2024-05-10

四川蓝城检测技术有限公司

/

8

/

/

中子服务区杜凤明

四川

干笋子

/

2024-05-01

四川蓝城检测技术有限公司

/

9

/

/

中子服务区赵芳钰

四川

干笋子

/

2024-04-30

四川蓝城检测技术有限公司

/

10

/

/

朝天区乐美汇超市

四川

红薯粉条

/

2022-12-25

四川蓝城检测技术有限公司

/

11

/

/

朝天区中子镇牛牛超市

四川

红高粱酒(散装白酒)

散装,52%vol

2024-02-16

四川蓝城检测技术有限公司

/

12

朝天区朝天镇湘源酿酒坊

四川省广元市朝天区朝天镇军师街

朝天区朝天镇湘源酿酒坊

四川

高粱酒(散装白酒)

散装,54%vol

2024-05-10

四川蓝城检测技术有限公司

/

13

广元市鑫悦食品有限公司

四川省广元市朝天区七盘关工业园孵化园二期五号楼2层

广元市鑫悦食品有限公司

四川

五谷杂粮粽(真空包装、熟制)

100克/袋

2024-05-10

四川蓝城检测技术有限公司

/

14

朝天区水磨沟镇香醇蒸馏酒坊

朝天区水磨沟镇水磨沟社区一组38号

朝天区水磨沟镇香醇蒸馏酒坊

四川

玉米酒(散装白酒)

散装,45%vol

2024-04-14

四川蓝城检测技术有限公司

/

15

朝天区朝天镇湘源酿酒坊

四川省广元市朝天区朝天镇军师街

朝天区朝天镇湘源酿酒坊

四川

高粱酒(散装白酒)

散装,56%vol

2024-05-06

四川蓝城检测技术有限公司

/

16

广元市中子越龄食品有限责任公司

四川省广元市朝天区中子镇七盘关工业孵化园

广元市中子越龄食品有限责任公司

四川

家常花生粽

50g/袋

2024-05-08

四川蓝城检测技术有限公司

/

17

朝天区水磨沟镇香醇蒸馏酒坊

朝天区水磨沟镇水磨沟社区一组38号

朝天区水磨沟镇香醇蒸馏酒坊

四川

玉米酒(散装白酒)

散装,52.5%vol

2024-04-30

四川蓝城检测技术有限公司

/

18

广元市中子越龄食品有限责任公司

四川省广元市朝天区中子镇七盘关工业孵化园

广元市中子越龄食品有限责任公司

四川

高汤鲜肉粽

50g/袋

2024-05-09

四川蓝城检测技术有限公司

/

19

朝天区转斗乡转南酒厂

朝天区转斗乡转南村1组

朝天区转斗乡转南酒厂

四川

玉米酒(散装白酒)

散装,52%vol

2024-03-10

四川蓝城检测技术有限公司

/

20

/

/

朝天区优百惠超市

四川

汉福软香米(大米)

/

2024-02-26

四川蓝城检测技术有限公司

/

21

/

/

朝天区朝天镇宋玉良水果摊

四川

沃柑

/

2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

/

22

/

/

朝天区中子老魏超市

四川

干海带

/

2024-02-08

四川蓝城检测技术有限公司

/

23

宁强县羌城人家面条加工厂

陕西省汉中市宁强县罗村坝工业园区粮食物流园

朝天区优百惠超市

四川

碗碗香清汤挂面

1.5千克/把

2024-01-29

四川蓝城检测技术有限公司

/

24

/

/

小中坝农贸市场王洪云

四川

山药

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

25

/

/

四川忆品鲜鲜货火锅有限公司

四川

枸杞大枣酒(配制酒)

散装

2024-02-23

四川蓝城检测技术有限公司

/

26

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

朝天区朝天镇潼乐水产经营部

四川

生抽酱油(酿造酱油)

800mL/瓶

2023-01-28

四川蓝城检测技术有限公司

/

27

/

/

朝天区朝天镇潼乐水产经营部

四川

山奈

/

2024-03-23

四川蓝城检测技术有限公司

/

28

/

/

朝天区曾家养生谷巷子餐饮店

四川

火锅底料

/

2024-04-28

四川蓝城检测技术有限公司

/

29

/

/

朝天区曾家养生谷巷子餐饮店

四川

大米

/

2024-04-25

四川蓝城检测技术有限公司

/

30

/

/

朝天区中子老魏超市

四川

油豆皮

/

2024-03-05

四川蓝城检测技术有限公司

/

31

/

/

四川五彩荣乐旅游开发有限公司

四川

皮蛋

/

2024-04-29

四川蓝城检测技术有限公司

/

32

/

/

广元市朝天区外事和公务服务中心

四川

复用餐饮具(餐盘)

/

2024-05-16

四川蓝城检测技术有限公司

/

33

/

/

四川忆品鲜鲜货火锅有限公司

四川

火锅底料

/

2024-05-07

四川蓝城检测技术有限公司

/

34

/

/

朝天区朝天镇潼乐水产经营部

四川

皮蛋(再制蛋)

/

2024-02-09

四川蓝城检测技术有限公司

/

35

/

/

广元市公安局朝天区分局

四川

复用餐饮具(餐碗)

/

2024-05-16

四川蓝城检测技术有限公司

/

36

/

/

朝天区朝天镇穆家清真饭店

四川

复用餐饮具(餐碗)

/

2024-05-16

四川蓝城检测技术有限公司

/

37

朝天区康师傅糕点房

广元市朝天区曾家场镇

朝天区康师傅糕点房

四川

烤馍(糕点)

/

2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

/

38

朝天区朝天镇王子麦香园糕点店

朝天镇中山街22号;五丁街150、164号

朝天区朝天镇王子麦香园糕点店

四川

烤馍(糕点)

/

2024-05-16

四川蓝城检测技术有限公司

/

39

宣城市富杨食品有限公司

安徽省宣城市宣州区周王镇周王街道

朝天区朝天镇永华调味品店

四川

切片年糕

400克/袋

2024-01-03

四川蓝城检测技术有限公司

/

40

益海(广汉)粮油饲料有限公司

四川省德阳市广汉市经济开发区湘潭路一段80号

广元市朝天区外事和公务服务中心

四川

精炼一级大豆油

10升/桶

2024-03-24

四川蓝城检测技术有限公司

/

41

广汉市连山粮油厂

四川省广汉市连山镇

广元市公安局朝天区分局

四川

小榨特香菜籽油

27.17L/桶

2024-03-29

四川蓝城检测技术有限公司

/

42

/

/

广元市公安局朝天区分局

四川

二荆条(辣椒)

/

2024-05-15

四川蓝城检测技术有限公司

/

43

昆仑山矿泉水有限公司

青海省格尔木市西大滩雪峰路8号

朝天区佳鑫惠超市

四川

昆仑山雪山矿泉水

500mL/瓶

2023-07-04

四川蓝城检测技术有限公司

/

44

朝天区朝天镇颖禾糕点店

朝天区朝天镇中山街42号

朝天区朝天镇颖禾糕点店

四川

草莓酥饼(糕点)

/

2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

/

45

朝天区朝天镇颖禾糕点店

朝天区朝天镇中山街42号

朝天区朝天镇颖禾糕点店

四川

黑芝麻酥饼(糕点)

/

2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

/

46

/

/

朝天区朝天镇陈仕英小吃店

四川

油条

/

2024-05-22

四川蓝城检测技术有限公司

/

47

/

/

朝天区韩鸭子卤制品店

四川

卤猪耳

/

2024-05-22

四川蓝城检测技术有限公司

/

48

/

/

朝天区朝天镇卤天下卤菜店

四川

卤猪头肉

2024-05-22

四川蓝城检测技术有限公司

/

49

/

/

朝天区朝天镇三月火锅(个体工商户)

四川

火锅底料

/

2024-05-18

四川蓝城检测技术有限公司

/

50

/

/

朝天区韩鸭子卤制品店

四川

卤猪肘

2024-05-22

四川蓝城检测技术有限公司

/

51

广元市利州区回龙米面加工厂

四川省广元市回龙河开发区

广元市朝天区敬老院

四川

大米(汉中贡米)

24.5kg/袋

2024-04-20

四川蓝城检测技术有限公司

/

52

益海嘉里(兴平)食品科技有限公司

陕西省咸阳市兴平市食品工业园

广元市朝天区敬老院

四川

原味挂面

1.75千克/袋

2023-12-17

四川蓝城检测技术有限公司

/

53

/

/

朝天区朝天镇三月火锅店(个体工商户)

四川

粉条

/

2024-05-21

四川蓝城检测技术有限公司

/

54

/

/

朝天区朝天镇余师傅饭店

四川

粉条

/

2024-05-03

四川蓝城检测技术有限公司

/

55

/

/

朝天区朝天镇余师傅饭店

四川

火锅底料

/

2024-05-21

四川蓝城检测技术有限公司

/

56

/

/

朝天区朝天镇山城老火锅

四川

火锅底料

/

2024-05-08

四川蓝城检测技术有限公司

/

57

/

/

朝天区朝天镇卤天下卤菜店

四川

卤猪肘

/

2024-05-22

四川蓝城检测技术有限公司

/

58

/

/

羊木综合农贸市场付全芬

四川

沃柑

/

2024-05-12

四川蓝城检测技术有限公司

/

59

/

/

羊木综合农贸市场付全芬

四川

苹果

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

60

/

/

朝天区羊木镇新佰佳超市

四川

大芹菜

/

2024-05-11

四川蓝城检测技术有限公司

/

61

/

/

四川五彩荣乐旅游开发有限公司

四川

生核桃仁

/

2024-04-29

四川蓝城检测技术有限公司

/

62

/

/

朝天区羊木镇秀容食品店

四川

小葱

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

63

/

/

朝天区羊木镇学斌鲜果店

四川

油桃

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

64

/

/

朝天区羊木镇学斌鲜果店

四川

沃柑

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

/

65

/

/

羊木综合农贸市场王开琼

四川

豇豆

/

2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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66

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朝天区王建阳水果店

四川

血橙

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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67

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朝天区小玲蔬果店

四川

青椒(辣椒)

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2024-05-08

四川蓝城检测技术有限公司

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68

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中子服务区杜凤明

四川

香蕉

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2024-05-12

四川蓝城检测技术有限公司

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69

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朝天区小玲蔬果店

四川

山药

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2024-05-08

四川蓝城检测技术有限公司

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70

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朝天区王建阳水果店

四川

油桃

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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71

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徐仕友

四川

黄豆芽

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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72

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朝天区羊木镇新佰佳超市

四川

小白菜(普通白菜)

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2024-05-11

四川蓝城检测技术有限公司

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73

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小中坝农贸市场王洪云

四川

小白菜(普通白菜)

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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74

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小中坝农贸市场王洪云

四川

番茄

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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75

/

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羊木综合农贸市场王开琼

四川

二荆条(辣椒)

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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76

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羊木综合农贸市场王开琼

四川

山药

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2024-05-13

四川蓝城检测技术有限公司

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77

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朝天区逸丰生活超市

四川

生白花生米

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2024-05-03

四川蓝城检测技术有限公司

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78

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朝天区逸丰生活超市

四川

香蕉

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2024-05-12

四川蓝城检测技术有限公司

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79

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苏云秀

四川

苹果

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2024-05-10

四川蓝城检测技术有限公司

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80

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小中坝农贸市场徐荣秀

四川

芹菜

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2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

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81

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小中坝农贸市场徐荣秀

四川

油麦菜

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2024-05-14

四川蓝城检测技术有限公司

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附件3

合格产品信息-2024年第3

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号:批号

不合格项目

检验机构

备注

1

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朝天区逸丰生活超市

朝天区中子镇工业园区

原味瓜子

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2024-04-12

过氧化值(以脂肪计)‖3.2g/100g‖0.80g/100g

四川蓝城检测技术有限公司

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2

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苏云秀

四川省广元市朝天区中子镇市场街28号门口

香蕉

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2024-05-10

腈苯唑‖0.10mg/kg‖0.05mg/kg

四川蓝城检测技术有限公司

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3

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朝天区中子老魏超市

朝天区中子镇农贸市场

山奈

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2024-04-20

二氧化硫残留量‖0.439g/kg‖不得使用

四川蓝城检测技术有限公司

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4

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朝天区朝天镇宋玉良水果摊

四川省广元市朝天区朝天镇小中坝农贸市场A区水果摊2

香蕉

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2024-05-14

噻虫胺‖0.067mg/kg‖0.02mg/kg

噻虫嗪‖0.18mg/kg‖0.02mg/kg

四川蓝城检测技术有限公司

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5

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徐仕友

四川省广元市朝天区水磨沟镇马家坝村场镇

山药

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2024-05-13

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐‖1.60mg/kg‖0.3mg/kg

四川蓝城检测技术有限公司

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6

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朝天区朝天镇秀连商店

朝天区朝天镇大中坝农贸市场BB4号门面

白味瓜子

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2024-02-24

过氧化值(以脂肪计)‖2.7g/100g‖0.80g/100g

四川蓝城检测技术有限公司

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7

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广元三缺一商贸有限公司

四川省广元市朝天区朝天镇清风大道一段41

山药

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2024-05-16

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐‖1.40mg/kg‖0.3mg/kg

四川蓝城检测技术有限公司

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8

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羊木综合农贸市场李万秀

四川省广元市朝天区羊木镇九龙路221

生姜

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2024-05-04

噻虫胺‖2.9mg/kg‖0.2mg/kg;噻虫嗪‖1.6mg/kg‖0.3mg/kg

四川蓝城检测技术有限公司

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9

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朝天区羊木镇秀容食品店

四川省广元市朝天区羊木镇农贸市场B41-B49号摊位

黄豆芽

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2024-05-13

4-氯苯氧乙酸钠(4-氯苯氧乙酸计)‖0.288mg/kg不得检出

四川蓝城检测技术有限公司

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附件4

不合格项目解读

一、过氧化值(以脂肪计)

过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害,但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,熟制坚果与籽类食品(除熟制葵花籽外)中过氧化值(以脂肪计)≤0.50g/100g。熟制坚果与籽类食品(除熟制葵花籽外)中过氧化值(以脂肪计)检验值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经被氧化;也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

腈苯唑

腈苯唑(fenbuconazole),在植株体内,具有残留保护活性和低输导性的穿透性杀菌剂。用于防治谷类作物壳针孢属病害、葡萄白粉病和黑腐病、核果白粉病和核盘菌、苹果黑星病和白粉病。防治包括果树、坚果、柑橘、香蕉、水稻和蔬菜等多种作物的多种病害。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定香蕉中腈苯唑最大残留限量为0.05mg/kg。食用食品一般不会导致腈苯唑的急性中毒,但长期食用腈苯唑超标的食品,对人体健康也有一定影响。不合格的原因可能是种植者在使用含腈苯唑的农药时配制的浓度过高、喷洒不均匀,对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。

二氧化硫残留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色,亚硫酸对食品的褐变有抑制作用,对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用,因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014中规定调味品中其他香辛料调味品不得检出二氧化硫残留量。二氧化硫不符合标准的原因可能有,个别生产经营企业使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺所造成。

噻虫胺

噻虫胺(clothianidin),烟碱类杀虫剂,具有触杀、胃毒作用,具有根内吸活性和层间传导性。土壤处理、叶面喷施和种子处理,防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫,如飞虱、椿象、蚜虫和烟粉虱。

根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,生姜中噻虫胺最大残留限量为0.2mg/kg,香蕉中噻虫胺最大残留限量为0.02mg/kg。食用食物一般不会导致噻虫胺的急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康也有一定影响。不合格的原因可能是种植者在使用含噻虫胺的农药时配制的浓度过高、喷洒不均匀,对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。

    噻虫嗪

噻虫嗪具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内,并在木质部向顶传导。防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱、稻褐蝽、粉蚧、蛴螬、科罗拉多马铃薯甲虫、跳甲、金针虫、步行虫、潜叶虫和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薹属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、咖啡、柑橘、烟草和大豆。根据GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中的规定,噻虫嗪在生姜中的最大残留限量值为0.3mg/kg,在香蕉中的最大残留限量为0.02mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康也有一定影响。不合格的原因可能是种植者在使用含噻虫嗪的农药时配制的浓度过高、喷洒不均匀,对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,是一种广谱高效杀菌剂。对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效,也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用,均有较好的防治效果。根据GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中的规定山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐最大残留限量为0.3mg/kg。不合格的原因可能是种植者在使用含咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的农药时配制的浓度过高、喷洒不均匀,对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

4-氯苯氧乙酸钠,俗称促生灵、番茄灵、防落素,为最常添加的植物生长调节剂,广泛用在农业、果树和园艺作物从发芽到收获的各个阶段。4-氯苯氧乙酸钠可促进豆芽肥嫩、粗壮,提高豆芽产量。若长期食用4-氯苯氧乙酸钠残留过量的豆芽,可能会给身体带来危害。根据《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》规定,豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。不合格的原因可能是生产者在生产过程中为了让豆芽肥嫩、粗壮,提高豆芽产量,违法添加含4-氯苯氧乙酸钠的药物


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