强化领导、严明责任，筑牢食品安全“防线”。针对夏季食品安全监管重点薄弱环节，严格落实各项防范措施，确保责任到人、措施到位、科学防范、全面监管，全力确保夏季期间食品安全形势稳定。对镇域20余家餐饮商户、农家乐经营户、加工坊健全监管机制，明确协管员6名、包保责任人15名，签订食品安全责任与任务承诺书20余份。

强化宣传、提高意识，守住食品安全“底线”。通过LED显示屏、“村村响”广播、赶场日、微信转发等形式，普及食品安全法律法规及相关知识，提示广大群众夏季预防食物中毒注意事项及注意个人卫生等，敲响食品安全警钟。截至目前，发放宣传单300余份，推送信息150余条。

强化监管、严格整治，不碰食品安全“红线”。夏季是食品安全事故的易发多发期，镇食安办联合中子派出所，在全镇范围内集中开展夏季食品安全专项检查工作。集中整治辖区内的农家乐、商店、食品店、单位食堂及农村群体性聚餐中的不规范食品加工制作行为，强化各环节监管，预防食品安全事故发生。