2024年，朝天区委、区政府深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，健全制度体系，加强统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、工作开展情况

（一）加强统筹协调

1.完善制度体系。印发了《朝天区粮食节约和反食品浪费工作方案》，进一步明确区级各部门的职责，全力抓好各项工作的落实，突出重点领域和关键环节，制定《朝天区粮食节约行动方案》，加强粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条节约减损工作，积极推动全区粮食节约和反食品浪费工作任务的完成。

2.建立工作机制。明确组织机构、工作职能、重点任务、工作要求、实施步骤等内容，建立了由区发展改革局牵头，区市场监管局、区商务局、区教科局、区农业农村局、区经信局等有关部门参与的反食品浪费统筹协调机制，进一步加强组织领导和协调配合，调度和推进各项政策措施落地见效，统筹指导协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题，形成全区齐抓共管的工作合力。

3.强化多级协作。加强区、乡两级联动，强化部门协调配合，实行定期会商研究、专题调度等机制，将反食品浪费工作与部门业务工作同部署、同推进。积极开展2024年度主要粮油作物机收减损工作，区农业农村局印发了《关于开展2024年度主要粮油作物机收减损工作通知》，积极组织开展机收减损技能大比武和宣传培训。2024年，组织培训指导5个乡镇，参加现场培训320多人次，抽查机收损失监测3个水稻收割点、3个玉米收割点、2个大豆收割点、2个油菜收割点、5个小麦收割点。发放机收联合收割机安全操作注意事项342份、机具报废更新补贴资料428份。经现场监测调查，机收小麦、水稻、玉米、大豆、油菜平均损失率分别为1.14%，1.95%，2.4%，8.05%，6.1%。

（二）深入宣传引导

1.浓厚宣传氛围。抓住重大节日纪念日、3.15消费者权益保护日、食品安全宣传周等重要节点，向全社会倡导“文明、科学、爱粮、节约”新风尚。同时，散发制止餐饮浪费宣传资料、“践行光盘行动、反对餐饮浪费”承诺书（企业、个人）2000余份，接受群众咨询500余人。利用微信公众号、QQ群、广播等媒介，广泛宣传制止餐饮浪费，在主流媒体发布专项行动新闻信息23条。乡村两级通过人大代表、企业代表、党员大会、“一村一栏”“村村响”等多种形式宣传反食品浪费宣传，全区139个村（社区）均设置了反食品浪费宣传专栏。区市场监管、教科、文旅体、商务等部门协调配合在学校食堂、旅游景区和社会餐饮等重点场所深入开展“光盘行动”，提高就餐人员和从业人员厉行节约的意识。

2.注重规范引导。区教科局坚决落实四川省教育厅《关于做好教育系统2024年粮食节约和反食品浪费工作的通知》精神，积极探索人性化、智慧化、透明化、多元化的食堂管理模式，通过“互联网+明厨亮灶”、大数据分析等手段，细化食堂食品原材料采购、储藏、加工、制作和销售等环节节约减损措施；引导师生和干部职工适量点餐，鼓励推行“小份菜”“半碗饭”“一人食”“健康餐”等多样化供餐模式，杜绝因饭菜过量而造成的粮食浪费。区食安委印发了《广元市朝天区制止餐饮浪费专项行动实施方案》，加大制止餐饮浪费培训力度，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施，强化行业自律，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。党政机关等公共机构发挥带头作用，认真宣传贯彻落实《机关食堂反食品浪费工作指南》《机关餐饮节约管理规范》等国家和省级标准，科学规范开展机关食堂反食品浪费工作。

3.提升餐饮品质。引导曾家山食府、明月峡景区餐厅等50家餐饮经营单位，通过电话回访、现场交流等方式，了解消费者用餐体验和意见建议，根据消费者反馈、季节特点等进行梳理分析，改进烹制工艺，提升菜品口味，推行小份菜、半份菜，餐后主动提供环保餐盒，提醒和鼓励消费者把剩余食品打包回家，杜绝“舌尖上的浪费”。

（三）加强日常监管

将食品生产经营主体落实反食品浪费的措施纳入餐饮行业日常检查表，区市场监督管理局适时开展监督检查，重点查看食品销售单位进货台账、有无临期过期食品，要求过期食品一律下架，对临期食品做好食品分类管理，作特别标识或者集中陈列出售，以确保在食品安全基本前提下做好反食品浪费工作。针对餐饮外卖点餐、集中用餐、大型餐宴等重点环节，以未明示适量点餐、诱导消费者过量点餐的违法行为为查处重点，开展专项执法检查。今年以来，全区共检查餐饮服务经营者600余家次，对5家未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮单位作出警告处罚。因地制宜推广公共机构食堂收盘处视频监督，对制止餐饮浪费工作开展情况和实施效果进行监督指导，加大餐饮浪费典型案例通报曝光力度。

二、下一步工作安排

2025年，我区将继续认真贯彻落实《粮食节约和反食品浪费工作方案》文件精神，及时完成上级部署各项任务，进一步健全制度标准体系，加强执法检查，加大宣传力度，加快推进粮食生产存储环节节约增效、加工运输环节节约减损、餐饮消费环节遏制浪费等重点工作，提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。

（一）进一步浓厚宣传氛围。采取灵活多样、群众喜闻乐见的方式，向食品生产经营主体和广大群众宣传法律，让杜绝浪费、厉行节约深入人心，引导改变消费观念和遵守法律意识。

（二）进一步加强指导监管。完善反食品浪费长效工作机制和政策体系，加大对餐饮单位的督促检查力度，对餐饮浪费行为严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》进行联合惩戒、共同打击，对制止浪费执行良好的单位和企业依法给予奖励。

（三）进一步深化全链条节粮减损。持续提高粮食农机化生产水平，强化农业生产环节减损。加快建设绿色粮油仓储设施，改善储粮条件，提升科学储粮减损能力。积极推进粮食适度加工技术，提高粮食加工和转化利用率，减少粮食在加工环节的损失。积极发展现代粮食物流，减少粮食在流通环节的损失。