近期正值曾家山旅游旺季，食品安全是党委政府提在当前的头等大事。为提高期间食品安全，8月14日，曾家镇分管安全领导协同食药所负责人开展辖区餐馆及农家乐安全大检查，巩固食品安全防线，确保消费群众“舌尖上的安全”。

一是重点查看厨房环境卫生是否达标、食品安全制度是否落实，详细了解食材来源渠道以及供货商，检查进货清单和食材新鲜程度。杜绝霉变、腐烂、过期食品进入厨房。

二是经营者是否依法取得《营业执照》、《食品经营许可证》、健康合格证明等相关证照，是否严格落实索证索票制度，是否经营有非法，是否添加有毒有害物质、滥用添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为进行了检查。

三是检查中，执法人员积极向经营者宣传《食品安全法》的相关内容及“三小条例”相关规定，要求各经营业主要切实加强管理、诚信经营，严格规范进货渠道，从严执行食品市场准入制度，确保人民群众吃得放心、吃得舒心。安全

本次对镇内大小餐馆20余家，旅游农家乐15家的食品、食用农产品进行大检查，未发现“三无”产品，违规操作事例。通过严执法、重宣传、加强落实食品安全责任，推动我镇食品安全监管工作再上新台阶。