实施网格化监管。落实餐饮服务食品安全监管责任，实行分街分片包干，分点到人头，确保不漏一处。

    开展宣传培训。对城区所有从业人员进行不少于20个学时的培训，同时，采用多种方式进行宣传，营造良好的创国卫氛围。

加大投入。督促小餐饮店加强后厨的改造，安装操作间与就餐区隔断和通风设备，配置防蝇、防尘、防鼠和与经营规模相适应的消毒设施。                                 

 加大整治力度。明确监管重点，对城区小餐饮店、机关企事业单位、学校、幼儿园食堂等餐饮服务单位做到每周检查一次，发现问题，督促期限整改。对于环境卫生差、操作间不符合标准，多次整改仍达不到要求的餐饮单位予以停业整顿或取缔。