夏季是食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的高发季节。为有效预防和控制夏季食品安全事故发生，确保广大人民群众饮食安全，区卫生局在全区范围内扎实开展了夏季食品安全专项整治。

强化宣传教育。充分利用召开会议、办板报专栏、印发资料等形式，大力开展了食品安全知识“进农村、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所”等宣传教育活动。各乡镇及区级监管部门共举办各类培训班30余期，培训从业人员3000余人次，悬挂永久性标语80余幅，发放宣传资料2万余份，开展电视宣传报道5期。

强化排查整治。对辖区内所有从事食品生产经营的商店、摊点超市、农贸市场等重点部位进行了全面排查，尤其是加强了夏季易引起食物中毒的熟肉制品、冷冻食品、饮料食品、水产食品、烧烤食品、散装白酒、卤肉、皮蛋、鲜乳、凉拌菜等高风险食品的监督检查和监测力度，对不符合市场准入要求的或存在质量安全隐患的，一律禁止流入市场、流向餐桌。截止目前，各监管部门共出动执法车辆30余台次，出动执法人员88人次，检查食品经营企业892户次，立案5起，移送公安机关1起，现场处罚9起，发整改通知32份。

强化重点区域监管。重点加强了对学校食堂、农村酒宴等群体性聚餐场所的监管，各中小学校及托幼机构食堂在采购食品原料时严格执行了索证索票和查验制度，并全面实行了量化分级管理。对农村5桌以上酒宴的严格执行申报备案制度，并严格实行现场检查指导制度，有效防止了群体性食物中毒事件发生。

强化应急处置。进一步健全应急预案，严格执行重大食品安全事故监测、预警、报告、通报及24小时应急值守等制度，加强了应急队伍的培训，加大了应急物资的储备，不断提高了应急处置能力，为有效预防和控制夏季食品安全事故打下了坚实基础，保障了全区人民夏季饮食安全。