各村委会、乡属各部门：

   “五一”将至，且目前正处全国H7N9禽流感关键时期，为切实抓好食品安全工作，确保我乡畜禽及畜禽产品安全和人民群众身体健康，加强源头治理，根据区食安委《关于印发朝天区2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案的通知》（广朝食安委发〔2013〕1号）及《关于开展2013年第三次食品安全联合执法检查的通知》（广朝食安委办发〔2013〕8号）的要求，结合我乡实际，特制定陈家乡食品安全检查实施方案。

   一、检查时间

   2013年4月23日

   二、检查方式

    本次联合执法检查与区级同步进行，重点检查以陈家乡场镇、乡村结合部、学校、畜禽养殖场等重点区域为主。

    三、检查重点

    （一）重点品种：肉及肉制品等。

    （二）重点区域：饲料兽药经营户，畜禽养殖场，集（农）贸市场，学校食堂，餐饮店。

    （三）重点内容：

    1、饲料、兽药经营环节：对饲料、兽药经营户重点检查购销台账情况，索证索票情况，现有产品质量情况。

    2、畜禽养殖场：查看场内外的清洁卫生和消毒灭源工作；查看畜禽养殖档案和生猪耳标佩戴情况；查看畜禽养殖过程中是否有滥用抗生素和人药兽用的行为；查看“瘦肉精”日常监测和拉网排查情况；查看潲水养殖场是否严格执行《畜牧法》有关规定，严禁使用未经高温处理的餐厨废弃物喂养畜禽，检查规范记录记载、统一盛装容器、督促签订协议等三项工作落实情况。

    3、集贸市场：查看肉品质量，查看肉品有无检疫证，活禽销售有无检疫票据和检疫标示。

    4、学校食堂、餐饮店：查看肉品来源，索票索证情况，查看潲水去向。

    四、工作要求

    （一）加强组织领导。涉及食品安全监管职能的农业、畜牧、质监、工商、卫生、食药监管、商务、水务、教育、粮食等部门要增强食品安全的责任意识，加强领导，精心安排，落实工作措施，突出整治效果。

    （二）加大宣传。要通过各种途径，广泛开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，提高群众自我防范意识和能力，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

    （三）严格执法。执法人员要按照检查重点，认真检查，严格执法，坚决杜绝执法检查走过场和不作为等现象发生，对检查中发现的问题，根据各自职责依法处理；对构成刑事犯罪和违法案件要及时移交司法机关，决不能以罚代刑、罚过放行。

                                                                                 二〇一三年四月二十一日