柏杨乡：“农家豆腐”荣登朝天特色菜肴榜
柏杨乡：“农家豆腐”荣登朝天特色菜肴榜
6月19日，朝天区人民政府在朝天大酒店组织举办了首届朝天“名菜、名小吃”评选活动。我乡的“农家豆腐”从众多的农家菜中脱颖而出，入选“特色菜品”。
据参赛选手何秀亮介绍说， “农家豆腐”的制作原料简单，秘诀在于烹制技法，重点要掌握火候，是不折不扣的功夫菜。
乡党委、政府领导表示，我们将继续结合实际，认真做好“特色菜品、特色小吃”推广活动，大力宣传“名菜、名小吃”评选活动意义，强化宣传朝天生态养生旅游理念，提高群众参与积极性，为提升朝天旅游品牌做出应有的贡献。
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