朝天区汪家乡人民政府关于印发2012年下半年全区食品安全工作要点的通 知
各村委会、乡食安委成员单位：
为认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号，以下简称《决定》），根据根据区食安委办《关于印发2012年下半年全乡食品安全工作要点的通知》（广朝食安委办发〔2012〕12号）要求，为确保我乡本年度食品安全工作目标任务圆满完成，现将《2012年下半年全乡食品安全工作要点》印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇一二年九月四日
2012年下半年全乡食品安全工作要点
一、工作目标
努力实现“三个三”及力保“一个无”的工作目标。一是加强“三网建设”。全面推进食品安全监管责任网络建设，建立健全乡村食品安全协调机构，完善工作机制；积极推进社会监督网络建设；加快现代流通网建设。二是重点落实好三件实事。开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治，重点品种专项整治，重点场所专项整治，农药兽药残留专项整治，畜禽屠宰专项整治，调味品专项整治，餐饮具集中消毒、食品包装材料专项整治等7项食品安全专项整治行动。三是做到三个到位。努力实现食品安全工作组织领导到位、安全宣传培训到位和检查考核到位。力保无一般食品安全事故发生。
二、工作要点
（一）进一步提高思想认识，掀起贯彻落实《决定》的高潮
《决定》的出台明确当前和今后一段时期我国食品安全工作总体思路，为进一步加强食品安全工作指明了方向。各级各部门要深入学习领会《决定》出台的重大意义，认真解读条纹规定。提高食品安全工作认识，增强食品安全工作责任感和事业心。一是要抓好综合协调机构建设。要进一步完善工作制度、机制和程序，配齐配强工作人员，进一步强化食品安全综合协调能力。要加强和完善食品安全监管体系，加强基层监管能力建设，配合区上建立区、乡、村三级食品安全综合监管体系，进一步明确职责，落实人员。二是要加大食品经费投入力度。三是要进一步加强监管能力建设。加强对监管人员的法律法规、食品安全标准和专业知识培训，提高科学监管和执法水平。
（二）进一步强化监管力度，深化食品安全专项整治行动
各级各部门要按照《决定》要求，在巩固以往打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”回流餐桌、“瘦肉精”等专项整治工作成果的基础上，严格按照今年区食安委办下发的2012年食品安全专项整治工作实施方案和我区年初印发的全区食品安全工作整顿方案，遵循“集中部署、突出重点、属地管理、联合督导”的原则，深入开展食品安全专项整治工作，按时按质完成阶段任务。相关部门要深入重点场所进行重点排查，切实降低食品安全隐患，对行业性、区域性以及“潜规则”问题要采取切实有效措施加以解决。各职能部门要在食安办统一协调下，加强环节监管工作衔接，确保食品安全从农田到餐桌全链条监控。针对社会关注，群众关系的热、难点问题，要加大惩处力度，提高执法手段和执法效率。要坚持重典治乱、深挖细查、快审严判，保持严打高压态势。对于违法事实清楚的案件，坚决按照上限实施经济处罚、停产整改、取缔关闭等措施。对于依法强制退出的企业，要实施跟踪执法，彻底捣毁非法场所，没收工作设备，彻底清除其再次从事违法活动的资本，坚决防止罚过放行、一罚了之等现象，坚决杜绝纵容包庇。在查办案件过程中，要注重行政执法和刑事司法的衔接，行政监管部门要及时向公安机关移送涉嫌犯罪案件，注重发挥公安机关作用，提高办案效率。对影响较大的违法案件实行挂牌督办制度。在处置食品安全违法犯罪活动时，各部门要主动配合公安、监察等司法机关工作，认真做好技术支持工作。要高度重视相关证据的收集和整理，及时移送有关证据，确保食品安全违法犯罪分子受到应有的刑事责任追究。
（三）进一步强化宣传培训，营造食品安全良好氛围
各部门要充分利用各种宣传媒体进行正面宣传，大力宣传党和政府抓好食品安全工作的决策部署及视频安全工作的成效，引导社会理性、客观看待现阶段我国食品安全问题。要结合当前食品安全领域热、难点问题，及时、准确通报食品安全安全监督管理动态，消除民众对食品安全的疑虑，维护政府在食品安全监管方面的良好形象。要充分发挥政府、企业、行业组织、各类媒体的宣传作用，普及食品安全法律法规和安全知识，提高全社会认知和防范食品安全风险能力。要加强食品安全信息舆情监测，严格食品安全信息发布纪律，建立健全网络舆情主动监测机制，积极应对食品安全突发问题和突发事件，维护社会稳定。
（四）进一步加强风险评估，着力提升应急处置能力
各级各部门要高度重视食品安全风险监测工作，将食品安全风险监测与日常监督、专项整治、示范创建、联合执法检查等工作结合起来，通过开展科学、客观的风险监测及时发现监督中的难点和薄弱环节。要不断加强监测能力建设，通过实行食品检验检测资源的优化整合，统筹利用，确保今年我乡食品安全风险监测与评估工作有序进行。同时要加强食品安全新标准的宣传贯彻落实。
及时制定和完善应急预案，细化应急在处置措施，完善食品安全事故快速反应机制，建立健全食品安全事故报告网络，健全各部门间信息报送机制，确保事故发生后相关人员能反应灵敏，报送及时。相关单位要组织学习新出台的《四川省食品安全事故应急预案》，进一步完善报告体系，实行归口报告，首次接到食品安全事故信息时，要及时逐级报告上级食品安全办公室，重大、较大、一般食品安全事故分别在2小时、4小时、6小时内完成初次书面报告，并在事故处置完成后5个工作日内完成汇报情况报告，并随时通报或补报工作进展。
（五）进一步增添工作措施，不断完善和创新监管机制
一是推广食品安全风险监测“四统一”制度，对重点环节、重点区域、重点产品实行重点监测，掌握和分析高风险食品，找准和控制风险点。
二是狠抓重点，突出抓好“地沟油”回流餐桌的整治工作。按照《广元市废弃油脂管理办法》的规定，积极推行废弃油脂“八统一”管理，采取安装油水分离器、生物法处置地沟油、引进专业处置项目实行地沟油的资源化利用等有效措施，彻底消除地沟油回流餐桌的可能性。
三是狠抓亮点，突出抓好学校高危人群食品安全监管工作。以实施农村义务教育学生营养改善计划为契机，按照《关于实施农村义务教育学生营养改善计划中确保学校食品安全工作的指导意见》要求，全面推行“技能炊事员”、“卫生监督员”、“营养指导员”、“质量评判员”、“价格监管员”、“义务监督员”、“学校食品检验员”的“七员”管理工作制度，确保校园食品安全。严格执行学校食堂农产品及大宗食品统一采购配送试点工作，推动学校食堂开展农产品及大宗食品统一采购、集中配送工作进程。
四是广泛发动社会参与食品安全监管工作，进一步拓展举报食品安全违法行为的渠道。要公开公布投诉举报电话，畅通举报投诉渠道，对投诉举报案件要及时受理并组织进行查处，加强对投诉举报的奖励兑现工作，做到件件有落实，事事有回音。
主题词：印发 食品安全 工作要点 通知
汪家乡党政办 2012年9月4日印
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