大滩镇2012年食品药品安全示范村创建

工 作 总 结

民以食为天，食以安为先，抓好食品安全工作是政府的一项重要职责。近年来，镇党委、政府紧紧围绕“平安大滩”、“和谐大滩”的建设目标，牢抓食品安全工作不放松，切实保障全镇人民群众的饮食安全。今年，我镇按照“政府负总责、部门齐参与、行业严自律、社会共参与”的工作要求，抓准范点，线面互促，立体推进，深入开展食品药品安全示范村创建活动，取得了明显成效。现将创建活动开展以来的工作总结如下：

    一、健全责任体系，夯实工作基础

    一是将创建工作纳入全镇的中心工作，写入政府工作报告。做到工作有研究、有计划、有部署、有督查、有考核。二是健全工作责任制。成立了食品药品安全示范村创建领导小组，明确镇长是创建工作的第一责任人，对创建工作负总责；分管领导是具体责任人，负责创建工作的具体事务，并且把创建工作任务分解到各村，纳入镇政府对各村的目标考核体系。各村的一把手是第一责任人，分管领导是具体责任人。从上到下形成了责任分工明确的食品安全管理网络。三是健全责任追究制。制订了《食品安全领导小组办公室工作职责》和《食品安全责任追究制度》，凡因履行食品安全工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的政府领导人和直接责任人依据有关法律法规和相关规定予以责任追究。四是完善其它各项制度。建立督察巡查制度，主要领导每一季度不少于1次督察食品安全工作，出台《食品安全事故应急预案》，完善应急体系建设，从制度上保证了创建工作的规范和有序。  

    二、开展宣传教育，深化安全意识

    要形成全社会共同参与的局面，广泛开展宣传教育是关键。一是在全镇各村分别书写一到两条食品安全永久性宣传标语；在各村宣传栏中张贴一到两副食品安全宣传画；利用集市，累计向向农民发放食品安全小册子、宣传画等各种宣传资料1000多本。二是组织食品生产经营加工企业业主和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品安全的市场环境。三是将食品安全知识纳入中小学健康教育课，组织学生开展“写一封给家长的信”食品安全主题班会活动，举办食品安全知识竞赛，切实提高中小学学生的食品安全意识。

    三、狠抓范点建设，强化自律规范

    （一）确定两个个食品安全示范村，提高农村食品安全综合管理水平。我们确定黎明村、转北村作为食品安全示范村。一是做到经费保障、制度健全。该村安排了食品安全工作专项经费300元，健全了食品安全责任制度、食品安全会议制度、农村公共安全协管员工作职责、食品安全举报投诉处理制度、突发食品安全事故报告制度、食品安全工作要点及职能部门举报投诉电话等6个制度并上墙。二是做到网络健全、责任明确。成立了村食品监管办公室，明确农村公共安全员队伍承担辖区范围内的日常监督。三是做到宣传深入、氛围浓厚。全村的永久性标语有2条，并实现了“四个一”，即建立了一个食品安全知识宣传栏、张贴一幅食品安全宣传画、每季度播放一次食品安全宣教片，每户备有一本食品药品安全知识科普读本。

    （二）确定一个小食杂示范点，提高流通领域食品安全。工商所抽调精干人员，对我镇的副食品店进行了专项整治，重点对黎明村的副食品店进行了整改。

    （三）确定一个餐饮示范店，提高餐饮环节食品安全水平。在排查摸底后，我们对全镇的餐饮业从业人员，尤其是土厨师进行了食品卫生知识培训，切实提高他们的食品安全意识。

    （四）确定一个示范学校，切实提高学校食品安全水平。我们确定大滩小学作为示范点，帮助学校食堂申办证照，帮助建立台帐。配合区食安委人员对食堂进行了现场的卫生监督量化分级，及现场卫生监督指导，督促他们及时完成各项卫生要求。对于校园示范商店，帮助其做到了证照齐全、环境卫生、制度上墙、健全台帐，并免费提供货架。

    四、加强监管整治，提升总体水平

    我镇定期或不定期组织食安办、卫生院等部门对辖区内的食品加工经营企业进行深入细致的检查，加强日常的监管整治。

    在总结上阶段工作基础上，我们下阶段工作的主要打算是：一是食品安全“三网”建设要实现突破。实现连锁超市、放心店的全覆盖，大力推进连锁企业的发展和配送中心的建设，实现连锁配送和集中配送的村级店达到70%左右。整合镇食品安全监管员、村食品安全协管员队伍，不断健全和完善食品监管网络和信息网络。

    二是食品专项整治要实现突破。继续开展肉、蔬菜、豆制品、食用油、水产品、儿童食品、保健食品等品种的专项整治，着力抓好豆制品、食用油、初加工农产品等品种和学校食堂等重点部位的食品安全问题。

　　三是检验检测工作要实现突破。借助区检测中心建成，进一步完善农产品种养殖基地、农贸市场、大型超市等环节的检测制度。

上阶段的工作虽然取得了一定的成绩，但我们意识到食品安全示范村创建工作是一项只有起点，没有终点的工作。今后，我们将在上级食安委的指导下，克服困难，不断提高，不断创新，再创佳绩。

二0一二年十二月六日