各餐饮企业、个体工商户：

  　勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德。为贯彻落实党的“十八大”和习近平同志近期关于“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的重要批示精神，强化餐饮企业（个体工商户）的社会责任，促进餐饮行业绿色低碳发展，倡导文明用餐，反对浪费，为建设“美丽朝天”做出积极贡献，特通知如下：

　　一、各餐饮企业、个体工商户要采取电子屏等方式，加大厉行勤俭节约、反对铺张浪费宣传，营造 “珍惜食品、适量点餐，剩余打包、杜绝浪费”的文明用餐氛围。

　　二、在餐厅摆放“适量点餐、剩餐打包”的提示牌或张贴宣传画，提醒消费者适量点餐。服务员在点餐时应尽到提醒义务。

　　三、提供“半份半价”，“小份适价”、“热菜拼盘”等服务方式，供消费者选择消费。

　　四、提供免费打包服务，引导消费者剩餐打包。同时提倡使用环保包装，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。

　　五、推进餐厨垃圾集中化处理，积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气等能源使用效率，减少浪费。