区食安办：

　　为进一步加强我乡学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据《关于开展2015年春季学校食品安全专项检查的通知》（区食安办发﹝2015）5号）文件精神，3月上旬，我乡对辖区内的学校进行一次全面的监督检查，现将有关情况汇报如下：

　　一、领导重视，精心布置

　　为确保此次活动高效有序开展，结合本乡实际情况，研究制定了开展食品安全专项检查工作实施方案，并成立了食品安全专项检查领导小组，通过召开专门会议，对专项检查工作做了具体的安排，明确工作任务、范围、重点、要求。

　　二、对照检查、查漏补缺

　　为确保专项整治工作取得实效，我乡充分发挥各部门整体联动效应，对全乡管辖的学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作要做到以下六点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜；二是储藏和保管做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员；六是食堂工作人员要每个月进行一次体检。通过这些；措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全。此外，要求学校每天均派人深入到学校周边300米地段进行巡查，监督学生在校外的饮食行为，联合有关部门对校外小商小贩进行了有力的整治。

　　三、建立机制，确保长效

　　为达到长效管理目的，我们借这次活动，建立了多部门联动检查制，及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制，及时改进卫生安全措施，防微杜渐；建立食堂管理人员尝菜制，确保学生食品安全。此外，我乡食安办建立了监督机制，在学校食堂设置投诉电话、举报箱，凡师生反应的有关食品安全问题，我乡食安办均高度重视，认真核查，一旦发现情况属实，则在第一时间内进行处理，不留后患。

　　2015年3月11日