“曾家山菜系”是朝天区地方餐饮品牌，是朝天系列地方特色菜的总称，因其食材以生态养生胜地曾家山出产的露地绿色蔬菜、土鸡、野生山珍和朝天核桃、豆腐等特产为主而得名。

　　“秦蜀锁钥”的朝天地处川、陕、甘三省交界，经贸往来、文化交流久远而频繁。朝天饮食文化得以博采众长，传统工艺与现代制作有机结合，炖、炒、焖、蒸、煎、熏、烧、烤等烹制方法不断丰富和创新，原汁原味浓郁，营养保健并重，地域特色鲜明：酥脆清香、麻辣适宜、肥而不腻、口感舒爽、农家风味醇厚。

　　“曾家山菜系”菜式多样，代表作品有：朝天麻辣鸡、核桃饼、尖刀圆子、曾家腊蹄花、手撕腊瘦肉、野生草莓饼、农家豆腐、荞麦凉粉，还有以醉鸡、芋儿鸡为代表的特色宴席“曾家山土鸡宴”。