宣河乡“四强化”加强农村宴席安全管理

　　岁末年初，农村自办集体宴席不断增多，群体聚餐存在着严重食品安全隐患，宣河乡“四强化”为全乡群众严把食品安全关。

　　强化食品安全认识。进一步强化对农村宴席管理的重要性的认识，并进一步完善了相应防控应急预案，向各村负责人印发了农村集体宴席申报备案表，并把具体工作纳入年终考核内容。

　　强化“两员”主体作用。加强对农村自办宴席的监督指导，充分发挥食品安全协管员和信息员的主体作用，全面加强协管员和信息员的业务知识和食品安全知识的培训，切实强化对农村自办宴席的监督管理，防患于未然。

　　强化制度体系建设。健全农村宴席申报管理制度、宴席食品及原料检查制度、农村食品中毒等突发公共安全事件报告等制度。

　　强化责任追究。确定村主任、食品安全监管联络员为辖区内食品卫生安全工作第一责任人，对监管不力、玩忽职守等原因造成的食物中毒事件发生的，追究领导和相关人员的责任。