近日，朝天镇食安办联同工商所，对全镇范围内的各所学校开展了春季食品安全大检查，进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保师生饮食上的安全。

　　在检查过程中，检查组工作人员对学校食品的采购、储存、加工等各个环节以及食堂的环境卫生、餐饮具消毒情况、饮用水卫生情况等进行了详细的了解和排查，重点查看了学校食堂餐饮服务许可证悬挂情况，从业人员健康证、衣帽、口罩佩戴是否规范，食品存放生产场所是否清洁卫生，存放层架、纱窗等硬件设施配备是否完善，了解了食堂开学前食品仓库清库和采购食品及原料登记、索证索票等情况。

　　检查人员对发现问题建立台账，提出处理措施，责令受检单位立即整改，从源头上保障了广大师生食品安全。学校负责人也承诺:将积极开展从业人员食品安全培训，提高食堂从业人员的素质，预防和减少食品安全事故的发生。