近期我区相继发生群众食用野生菌中毒事件，为进一步预防和减少食用野生菌中毒事故发生，根据国家食品药品监管总局《关于加强有毒野生蘑菇食物中毒防控宣传工作的通知》（食药监食监二〔2016〕73号）、市食品安全办要求以及广元市朝天区食品安全委员会办公室《关于进一步加强预防食用野生菌中毒工作的紧急通知》文件要求，现将有关事项通知如下。

一、高度重视，落实责任

时值盛夏，野生菌进入生长旺盛期，群众盲目采食，极易爆发食物中毒事故，食用野生菌中毒症状严重，发病急，死亡率高，且没有特效疗法，严重威胁群众的生命安全。因此，各村委会，乡属各单位、部门要高度重视，把预防食用野生菌中毒工作作为当前食品安全工作的重要内容，加强组织领导，采取有效措施，扎实做好预防食用野生菌中毒的宣传普及、应急报送、诊疗业务培训、紧急医学救援等工作。召开村、组干部会议、部门会议，将责任层层落实到村、组和单位，落实到具体责任人，强化隐患排查，杜绝和减少食用野生菌中毒事故的发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

二、严格监管，降低风险

各村委会，乡属各单位、部门要认真履职，在各自职责范围内做好食用野生菌中毒防范工作。同时，要整合部门力量，联合开展食用野生菌专项监督检查。村委会，乡属各单位、部门要加强农村自办宴席的监管，严禁在举办会议、婚（寿、丧）宴等集体用餐活动中使用野生菌类。对农户采卖野生菌行为进行正确引导，防止有毒野生菌上市售卖；乡食安办要加强市场巡查，重点加强对各类宾馆、饭店、餐厅的监管，严禁食品生产经营者采摘、采购野生菌，严禁使用野生菌作为食品原料，对可食用的野生菌要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中；建筑施工场地要加强各类建筑工地食堂的监管；乡小学要督促学校做好食堂食品安全，严禁学校食堂采购制作野生菌；计生站、乡医院要对医务人员的培训，特别是加强村卫生室医务人员的培训，使之掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段，做到早诊断、早治疗，确保中毒人员能够得到及时有效的救治同时，做好救治野生菌中毒的急救药品、器械和人员的准备工作，保证抢救工作顺利进行；村委会，乡属各单位、部门要利用各种媒体宣传防范知识，引导群众正确鉴别，不要误采误食。

三、强化宣传，增强意识

各村委会，乡属各单位、部门要结合本地实际，充分利用广播、宣传栏、印发宣传材料等形式，加强预防食物中毒知识宣传，重点宣传误采、误食有毒野生菌带来的严重后果，提示广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生菌，不轻易相信网络和一些宣传资料上鉴别有毒野生菌的方法，确保宣传工作进村进户、进学校、进家庭，努力做到家喻户晓，不留死角，人人皆知。要组织卫计、林业、农业、教科、食品药品监管等部门以野生菌的识别、加工制作、食用，野生毒菌中毒症状、自救、送诊等知识为重点，在各类市场、农村、学校以及主要交通要道张贴和发放宣传资料，营造人人关注、人人参与、人人防控的预防有毒野生菌中毒的良好氛围，提高群众对有毒野生菌的自我防范意识。

四、及时反馈，妥善处置

各村委会，乡属各单位、部门要加强应急值守，确保通讯畅通。尤其要加强群体性食物中毒、食源性疾病的防控工作，建立应急预案和工作机制。加强与卫生疾控部门协作，加强信息沟通，畅通信息渠道，做好人员、物质储备等应急准备。一旦发生食品安全事故，农户要迅速在半小时内报告给村委会,村委会要在一小时内上报乡人民政府,严禁越级上报。乡政府在接到通知后要迅速应急，按照有关规定及时上报区食安办，启动应急预案，有效控制事态发展，将损失降低到最低程度，不得推诿延误，更不得隐瞒不报。对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，将依法追究有关人员的责任。同时，要密切关注舆情动态，正确引导社会舆论，避免过度炒作引起恐慌情绪，全力维护社会和谐稳定。

广元市朝天区转斗乡人民政府

2016年8月11日