为进一步开展好“食品安全示范乡”创建活动，该乡严格按照上级相关工作要求，尽早部署，尽快启动，全力推动农村食品安全工作深入发展。

　　一是签订食品安全目标责任书。按照齐抓共管、协同共治的原则，乡政府与各村签订食品药品安全目标责任书，明确食品安全责任。

　　二是建立食品药品安全网格化管理体系。借助基层社会管理网格化体系，在每个村确定1名食品安全信息员和1名协管员，延伸食品安全监管触角，形成“横向到边、纵向到底、辖区全覆盖”的基层监管体系。目前，全乡共确定食品安全信息员6名、协管员6名。

　　三是开展食品安全信息员、协管员培训。采取音视频与幻灯片、现场互动提问、结合实际案例和物品讲解等形式，对全乡食品药品安全协管员、信息员进行培训，提高协管员、信息员工作能力。

　　四是开展食品专项检查整治活动。该乡领导干部同乡食安办一道对辖区内的商铺、学校食堂及周边食品安全开展全面检查，实现食品安全监督检查覆盖率、监管对象整改合格率、行政许可申办率、依法立案查处率“四个100%”的目标。