大滩镇现有特色小水果20余种，辐射村达40%以上，30%是村集体经济收入的主要来源。为提高来年特色小水果的产量和品质，确保收入稳增，大滩镇抢抓时节陆续开始对小水果园开展冬季管护。

扎实加强技术指导培训。邀请区农业局果业技术人员深入田间地头，采取集中教学的方式对当前冬季果树整形修剪、树干涂白、清园、病虫害防治等标准化管理技术进行现场讲解、实操演示、答疑解惑，促进果园管理更加规范。目前，全镇冬季小水果管理技术培训工作已进入尾声，共组织专题讲座2次，发放果园冬管技术宣传单300余份，受益人达400余人。

扎实开展冬季果园管护。结合各地实际，果园在越冬前施足有机肥约40余斤，并根据天气情况，合理安排冬灌时间保证水分，确保生长良好。对易发生冻害的树苗提早采取防寒保护，采取培土、裹干、刷干、大棚加层等防寒措施，确保全镇小水果树苗安全越冬。同时，做好果园起垄和沟渠清理工作，将被雨水或其他原因损坏的垄重新修复再起垄，清除渠内杂草、落叶等，保证来年果园清洁、排水顺畅、无杂草。

扎实做好冬季整形修剪。果园管理人员按照落叶果树正常落叶后15天养分回流结束至翌春萌芽前进行修剪，采用长枝修剪技术，去强留弱，去粗留细，疏密留稀，维持各部位树势平衡，调节主、侧枝生长势的均衡，培养、更新枝组，防止早衰和内膛空虚。针对枯死枝、折断枝、病虫枝及下垂枝及时去除，修剪适度，减少伤口。冬季修剪完成后，将剪下的枝条、果袋、杂草、枯枝落叶及刮除的树干老皮和流胶等全部清出园区，集中烧毁，降低病原基数，同时对主干进行刷白，起到防病治虫的作用，为来年的丰产打下扎实的基础。